Dégustation / gastronomie

Les magnifiques vitraux et les boiseries donnent beaucoup de cachet à ce restaurant qui cultive les valeurs authentiques et où on tient compte de l'appétit de chacun en proposant tous les plats en portion normale et petite, ce qui revient ailleurs...

En reprenant cette Institution à Lyon en 2008, Mathieu Vianney a eu le talent de rénover en profondeur les lieux tout en préservant leur caractère intrinsèque en conservant les faïences bleues, le parquet et les magnifiques fenêtres incrustée...

Ce relais est l'épicentre de la Route du Cidre, plus précisément de celle des producteurs "cru de Cambremer" une étiquette AOC Pays d'Auge nouvellement reconnue et qui regroupe une quinzaine de producteurs de cidre, de pommeau et de calvados situ...

Dans un cadre raffiné, où chaque élément de décor a été pensé pour mettre en valeur des assiettes très joliment présentées, on déguste des plats aux saveurs délicates, parfait de l'entrée comme le foie gras au jus de canard aux desserts...

La simplicité et la gentillesse de l'accueil souligne la beauté du cadre, exceptionnel, et la qualité de la cuisine tout aussi enthousiasmante. Parmi les mets raffinés servis, des quenelles de langoustines avec une émulsion de têtes aux champig...

Situé au cœur de Riquewihr, dans une maison alsacienne du XIVe siècle, ce joli winstub a opté audacieusement pour un style contemporain, atypique pour ce genre d'établissement, mais très réussi. On y savoure, pour un excellent rapport qualité...

Un phare au milieu des vignes ! C'est l'amusante trouvaille d'un producteur pour attirer l'attention sur son champagne. Situé à 15 minutes de Reims, il héberge désormais un pétillant écomusée à la scénographie dynamique dont la visite s'ach...

Dans la ville basse, ce restaurant à l'ambiance feutrée et au décor contemporain, est l'endroit idéal pour apprécier la gastronomie auvergnate dans toutes ses saveurs et ses raffinements. Quelques légumes provenant directement du potager du ch...

C'est le salon de thés et des plaisirs sucrés de la Presqu'île ! A vos retours de plage, allez déguster ses merveilleux canelés, spécialité bordelaise, ou ses gâteaux, ses macarons, ses glaces ou ses gaufres. C'est un lieu incontournable et ...

À la campagne, mais à 5 minutes en voiture de Nevers, une ferme en activité, un accueil tout en agréable simplicité et une carte plutôt étonnante. Celle-ci passe d'un poulet au caramel façon vietnamienne à une fricassée de cuisses de grenou...

Le dernier dimanche du mois d'octobre, la Place Principale de [Sauveterre-de-Rouergue] embaume les châtaignes, grillées sur de grandes cuves à charbon,  dès les premières heures du jour. Cela commence à 8h avec un petit-déjeuner avec tripous,...

Aux portes de Lyon, accessible par bus dont l'arrêt est situé juste à l'entrée, ce camping en terrasse, bien équipé, est installé dans un beau parc naturel, qui présente de nombreux espaces ombragés comme la belle terrasse du bar/restaurant ...

Le fabuleux panorama sur les toits de la ville n'empêche de déguster une cuisine créative qui allie la cuisine traditionnelle et celle du terroir avec bonheur. Aiguillette de Saint-Pierre rôti à la vanille Bourbon avec crème de coques et patate...

Une belle adresse pour déguster une cuisine traditionnelle revisitée avec délicatesse comme en témoigne le parfait suprême de pintadeau avec friture d'artichauts et pieds de porc, le poisson en fine croûte de semoule et amande, et son beurre mo...

Si le lieu est  lié historiquement à la grande histoire de la gastronomie lyonnaise, comme en témoigne son cadre grandiose, très Belle Époque, le restaurant a évolué pour devenir une brasserie haut de gamme des plus agréables, avec une cave ...

Ce petit restaurant niché au cœur de Ribeauvillé sert de très bonnes spécialités locales à  prix très modestes. Le baeckaoffe, la spécialité maison qui lui a donné son nom, servi dans sa terrine, est particulièrement réussi tout comme l...

Ces biscuits secs de tradition occitane sont fabriqués dans trois ateliers, dont celui de Martine et Guy Bes. La recette ancestrale, gardée par certaines familles, est défendue par une appellation en cours de développement. Le croquant repose sur...

Durant le premier week-end du mois de février (le 6 et le 7 en 2016), les participants se voient remettre un verre à l'entrée du village, richement décoré, qui accueille la manifestation et peuvent déguster, avec modération,  les crus des 70 ...