12 RUE ROYALE
69001 Lyon 01
- Gourmand
- Histoire & Culture
- Shopping
- Sortie / Vie Nocturne
- Dégustation / Gastronomie
- Sites & Monuments
- En Solo
- EnCouple
- En Famille
- Qualité Prix
Isabelle DAVID
Auteur le Bon GuideEn reprenant cette Institution à Lyon en 2008, Mathieu Vianney a eu le talent de rénover en profondeur les lieux tout en préservant leur caractère intrinsèque en conservant les faïences bleues, le parquet et les magnifiques fenêtres incrustées de vitraux, tout en ajoutant, au premier étage une touche de modernité avec des tables knoll et des rideaux en velours pour donner une ambiance plus intime. Au niveau de la cuisine, la tradition a aussi été respectée en proposant la quintessence de la cuisine classique chère à Eugénie Brazier (première femme à décrocher deux fois 3 étoiles au Michelin en 1933) qui n'empêche pas une belle touche de créativité. Pomme de ris de Veau à la Grenobloise et petits pois à la Française, pigeon poché grillé, Jus à la grenade, servi avec des betteraves multicolores et des pommes Soufflées, citron givré au shiso, panna cotta vanillée et concombre acidulé… sont quelques exemples de ces mets exceptionnels, d'un excellent rapport qualité/prix.
Informations pratiques
anglais
français
Chèques
American Express
Espèces
Eurocard - Mastercard
Visa
Voiturier
Price max : 145
Price min : 47
Non
Oui
Trouvez votre transport
Quoi voir, quoi faire aux alentours
Vous désirez partir en congés ? Pas besoin d'aller à l'étranger pour passer du bon temps et vous reposer : vous êtes en mesure de trouver en France l'endroit parfait pour du camping. Pourquoi ne ...
Le camping correspond à la vision que vous vous faites des congés ? Il se trouve que Camping des Barolles est justement un camping qui pourra vous convenir. En effet, situé dans la commune de Saint...
Vos vacances seront synonymes de détente dans le camping Saint Cry La Brevenne de Bessenay (France). Si vous optez pour cet établissement, notez que vous partez pour vivre un moment fantastique car ...
Vous profiterez de la qualité de ce camping 3 étoiles à Condrieu. En effet, L'ile des Pecheurs assure à ses clients de passer des vacances rêvées en famille ou entre amis. Votre séjour aura lie...
Durant vos congés, changez d'air en partant dans un camping à Yzeron. Vous vivrez des moments mémorables à La Malichaude. Ce camping 2 étoiles vous apportera ainsi tout le confort et le bien-êtr...
Le camping Le Col De La Luere 2 étoiles possède tous les avantages que propose un camping à Pollionnay. En France, vous pourrez passer des congés apaisants ou amusants suivant vos envies, à vous ...
Si vous aimez camper, sachez que le camping Le Lyzeron peut vous recevoir à Lamure-sur-Azergues (France). Ce camping 2 étoiles à Lamure-sur-Azergues vous fera passer des vacances que vous n'oublier...
Que vous réserviez pour plusieurs semaines ou pour quelques jours, Cabanes du Lac des Sapins comblera l'ensemble de vos désirs. Ce camping à Cublize bénéficie d'un environnement rêvé. Ne soye...
Vous n'êtes pas tenté par l'étranger cette année ? Restez en France et découvrez Les Portes du Beaujolais. Ce camping à Anse aura de quoi vous combler par sa localisation, ses nombreuses install...
Créé au XIXe siècle, ce musée regroupe la plus grande collection de tissus au monde avec quelque 2,5 millions de pièces, soit une histoire de plus de 4500 ans, de l'Egypte pharaonique à nos jour...