Emmanuelle GENOUD
Auteur le Bon Guide
Châtelaillon-Plage et Fouras-Les-Bains… Deux noms qui résonnent comme une promesse de plaisirs balnéaires. Et c'est en effet ce qu'y trouvera le vacancier en mal de mer, de sable fin et de doux paysages maritimes. En arrivant sur cette fine presqu'île boisée, dont les cinq plages ont leur identité propre, le temps semble suspendu. Depuis la grande plage, on admire le Fort Vauban qui se dresse face au pertuis. Avant de se surprendre à rêver au passé, en zoomant sur la silhouette du Fort Boyard, tout là-bas au soleil couchant (les amateurs de jeux télévisés se demanderont si la commune a quelque chose à voir dans le choix du patronyme du célèbre "père Fouras", la réponse est oui !)
Fouras, petit village de pêcheurs à l'origine, commence à connaître ses heures de gloire à la fin du XIXème siècle. Il se transforme alors en station balnéaire, où se rend la haute société de Rochefort, qui découvre les bains de mer. Châtelaillon-Plage naît à la même époque. Les bourgeois rochelais y viennent en villégiature, facilités par l'arrivée du chemin de fer. Les villas « Belle Époque » fleurissent, tout comme le casino, de chacune des villes.
Depuis, les deux communes sont devenues des stations balnéaires familiales, où tous les budgets s'y retrouvent. D'autant plus que les nombreux plaisirs de la côte s'apprécient au naturel ! Les îles d'Aix, Madame, Ré et Oléron sont à moins d'une heure de route, offrant au regard de splendides paysages maritimes. Le vélo et la marche sont probablement les meilleures façons de profiter de la mosaïque de marais, de fermes ostréicoles, de plages et de vestiges militaires, qui ponctuent le littoral.
Villes de mer nourries par la terre, Fouras-Les-Bains et Châtelaillon-Plage sauront aussi rassasier le gourmand. Fouras est notamment un site ostréicole et mytilicole majeur. C'est le premier fournisseur français de naissains d'huîtres. Dans les restaurants et sur les marchés de la côte, on appréciera la fraîcheur d'un plateau de fruits de mer, la pointe d'exotisme d'une mouclade ou la délicatesse d'un poisson pêché sur les côtes.
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“Fouras est une citadelle avec un petit cœur de bourg sympa, avec ses vieilles halles abritant un marché couvert.”
“C’est un très joli petit village de pêcheurs, avec des rues en coquille d’huîtres. La balade dans le village est ...”
“C’est très joli, avec des petites criques, un paysage un peu escarpé. On a le sentiment d’être un peu plus dans l...”
“Le coucher de soleil sur la grande plage est magnifique, avec Fort Boyard au loin.”
“C’est un très joli site à ne pas manquer. On a de la place pour s’y promener, contrairement à l’île Madame, qu...”
“La visite du marais d’Yves, qui est une réserve ornithologique avec un point d’observation, vaut le détour.”
“Les Bouchôleurs, c’est un village d’ostréiculteurs. C’est typique avec des petites cabanes, et vraiment intéres...”
“En saison, il y a des animations presque quotidiennement à Châtelaillon-Plage. Et un marché couvert tous les jours. L...”
“Attirée par la nature, je recommande de visiter les réserves LPO du coin. La réserve naturelle du marais d’Yves et ...”
“C’est dans le même secteur de Brouage, une ancienne citadelle fortifiée, très jolie, située au milieux des marais....”
Dans un standing un peu plus modeste, l'Ibis de Châtelaillon-Plage dispose de 70 chambres spacieuses, équipées de téléviseurs et du wifi gratuit. La thalasso de Châtelaillon-Plage fait partie intégrante de l'hôtel. On y accède directement pa...
Dans un standing un peu plus modeste, l'Ibis de Châtelaillon-Plage dispose de 70 chambres spacieuses, équipées de téléviseurs et du wifi gratuit. La thalasso de Châtelaillon-Plage fait partie intégrante de l'hôtel. On y accède directement pa...
Cet hôtel de standing du groupe Accor est une adresse de choix. Dominant la grande plage de sable fin de Châtelaillon-Plage, à 100 mètres de la thalasso et à proximité du casino, il saura combler les vacanciers en recherche de sensations marine...
Cet hôtel-restaurant à la devanture vert pastel, a été crée en 1946 par les grands-parents du propriétaire actuel. C'est donc une affaire de famille. Philippe et Maryse Blaineau l'ont repris en 1981. L'hôtel dispose de 15 chambres, dont 4 avec...
Qu'y a-t-il de plus agréable que de déguster ses huîtres et ses moules directement chez le producteur ? C'est donc sur la terrasse de leur cabane ostréicole, en bord de mer, que Valérie et Jean-Michel vous accueillent. La carte est succincte mai...
Les flots proposent un décor rustique, face à l'océan. Tous les produits sont maison, avec une carte inspirée de la cuisine traditionnelle charentaise. La mer est à l'honneur, avec huîtres, langoustines et autres poissons locaux travaillés ave...
Terrasse ensoleillée avec vue sur la mer, tel est le cadre proposé par le restaurant de l'[hôtel Mercure]. Les produits locaux du menu sont rehaussés par des notes empruntées aux cuisines du monde. Comme ce poisson du jour snacké à la plancha,...
La cuisine italienne ne se limite pas aux pizzas et autres pâtes, même si la maison en propose. En effet, chez Mirko, on pourra découvrir une cuisine authentique où les fruits de mer sont sublimés. Linguines aux moules, aux coques ou aux palourd...
Notre avis Cette réserve gérée par la LPO (Ligue de Protection des Oiseaux) abrite une grande variété d'oiseaux. Les milieux s...
2 avis de nos guides
Attirée par la nature, je recommande de visiter les réserves LPO du coin. La réserve naturelle du marais d’Yves et la réserve naturelle de Moëze-Oléron, située entre Brouage et Oléron. C’est dans les marais, c’est magnifique.
Notre avis Les Bouchôleurs est un ravissant village mytilicole et ostréicole. Situé au sud de [Châtelaillon],il appartient à l...
2 avis de nos guides
Les Bouchôleurs, c’est un village d’ostréiculteurs. C’est typique avec des petites cabanes, et vraiment intéressant à voir. Certaines maisons ont été détruites par Xynthia mais ont été réhabilitées. Dans les parcs à huîtres et à moules, plusieurs producteurs ont aménagé des espaces de dégustation, à ne pas manquer. On peut aussi y acheter en direct ces produits de la mer. Il y a le marché des Bouchôleurs, avec des produits régionaux tous les dimanches matin, en saison.
Quand [Fouras] propose un éventail de 5 petites plages intimistes, [Châtelaillon] déroule sa plage sur 3 kilomètres de sable fin. Elle est le paradis des familles, amatrices de châteaux de sables et de bronzette au soleil. Seul élément à pren...
Quand la journée est grise ou que les rhumatismes guettent, la thalasso de Châtelaillon avec sa piscine à l'eau de mer est le remède parfait ! On y nage dans une eau à 31°C, entre un cours d'aquagym, une session de hammam parfumé à l'eucalypt...
