Esteve VALLS
Auteur le Bon Guide
Cette petite ville de moyenne montagne protégée par le massif du Canigou est raisonnablement proche des grands axes. Pas d'isolement, pas de nuisances dans cette station climatique et thermale. Le charme du XIXème opère dans ce "Paradis des Pyrénées", son slogan des Années folles. Jadis prisée par l'aristocratie britannique, française et espagnole, la belle du Conflent est une destination nature et famille, classée Station verte.
Chaque année, 3 000 curistes séjournent à Vernet-les-bains, où sont implantés les seuls thermes indépendants des Pyrénées-Orientales. Le bien-être auprès du Canigou et l'ascension du pic séduisent les visiteurs du monde entier, venus d'Allemagne et du Japon, de Russie et de Catalogne. Couples avec enfants et retraités plébiscitent les lieux, au cœur du Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes.
Toute la vallée du Cady s'exprime sur les trois marchés hebdomadaires, chez les biscuitiers gardiens de saveurs et dans les vergers. Dans ce pays de pommes, les Euréka et Pinkgold complètent les Golden, parmi dix variétés. Toute l'année, Vernet défend ses atouts et son dynamisme. Son enfant chéri, le chanteur Cali, y a tout appris : le rugby, les mots et la musique. L'été a des airs de bord de mer, autour de l'eau et des lieux récréatifs.
Quel destin ! En 1835, le village fruitier et minier lance son thermalisme. Le train arrive et l'aristocratie accourt, il devient ville. On ouvre un casino, on devient coquet comme dans les capitales et on ajoute "les bains" au nom, en écho à ses eaux sulfurées jaillies de la montagne à une température de 40°C à 60°C. Le roi d'Égypte Pacha Mehemet Ali, Richard Wagner, Rudyard Kipling, le conteur Andersen, le président de la République Paul Deschanel, Mistinguett et Maurice Chevalier sont venus ici. Les façades des bâtiments rappellent la parenthèse enchantée, fermée par une crue dévastatrice, en 1940. Les salons de luxe ont disparu à l'exception de l'Hôtel du Portugal, bâti en 1899, aujourd'hui réservé au ministère de la Défense.
En retrait du centre, cet établissement avec décoration contemporaine associe le confort et le panorama sur le massif du Canigou depuis ses balcons. Calme, il présente 8 catégories de chambres à tous les prix, pour une clientèle "du monde entie...
Cette superbe chambre d'hôtes occupe une maison 1900, en contrebas de l'église. La bâtisse aux formes effilées propose confort, clarté et décoration extrêmement soignée, dans un parc centenaire de 4000m². On choisit la chambre des demoiselle...
Cet hôtel familial, doté de loggias avec vue sur le Canigou et sur le vieux village, est une villa 1930. Il a sa cuisine d'été, son jardin clos et ses terrasses, qui invitent à la détente autour du barbecue. L'ambiance est familiale, la décora...
Cet hôtel calme, aménagé dans un mas de 1900, accueille généralement une clientèle familiale. Ses chambres, revêtues de moquette, sont équipées d'un bureau. Certaines ont une terrasse privée donnant sur le parc attenant, avec arbres centena...
Restaurant du casino, l'Entracte défend à l'année une bonne cuisine française traditionnelle. Une touche de raffinement s'ajoute à l'ambiance, dans une salle empreinte d'histoire. Les paellas et fideuas ou le cassoulet maison prennent égalemen...
Cette table dont le nom est un clin d'œil à la chanson phare du chanteur Cali propose une cuisine créative. Son jeune chef favorise la proximité, en sélectionnant les légumes, l'agneau et le canard du pays. L'ambiance bistronomique et la qualit...
Ce restaurant-pizzéria situé sur la place de la République, particulièrement agréable à la belle saison en terrasse, reçoit aussi dans une petite salle avenante. Sa large variété de pizzas bien copieuses rend hommage au foie gras et aux gés...
Cette table classique et réputée propose une cuisine catalane rénovée. L'agneau est au Banyuls, la crème catalane au parmesan et le crumble aux pommes de la vallée reçoivent ses faveurs. Sa terrasse ombragée offre un espace intime et un autre...
Notre avis Ce monument romain, accessible en 30 minutes à pied depuis le village de Casteil ou en 4X4, a été consacré l'an 1007...
1 avis de nos guidesCe monument sauvé de l’oubli intéresse tous les âges, surtout les amateurs d’Art roman et de montagne. Il dépasse les 1000 ans d’âge. On y arrive en 30 mn à pied depuis le village de Casteil, ou en 4X4
Notre avis Dans ce bâtiment du XIXème siècle, l'eau thermale sulfurée sodique occasionne des cures médicalisées réputées. L...
1 avis de nos guidesLes thermes de Vernet-les-bains sont connus depuis le XIIe siècle ! La clientèle des 60-70 ans est tout le temps charmée par ce lieu, dont les bienfaits sont reconnus en rhumatologique, pour les voies respiratoires et ORL
Notre avis Trente espèces des cinq continents vivent dans cet espace naturel de 20 hectares, à Casteil. On découvre la tanière...
1 avis de nos guidesCe parc est incontournable. On y emmène les enfants, mais toute la famille se régale. Ses deux circuits grimpent un peu, car c’est un vrai espace naturel. Les loups, les lions et les lynx y vinent toute l’année
Notre avis On gagne les 2785 mètres de la montagne sacrée des Catalans en 3 heures le long du GR 10, depuis le refuge des Cortale...
1 avis de nos guidesJe recommande sans réserve l’ascension du Canigou aux personnes de 7 à 77 ans. Ce n’est pas qu’une formule ! En juin, il y a encore de la neige au sommet. En juillet-août, on part tôt le matin, avant la chaleur et les orages