Didier LE FUR
Auteur le Bon Guide
Cette partie du Languedoc se compose essentiellement de deux types de reliefs. Au nord, des plaines au milieu desquelles trône, magistrale, la ville de Toulouse, qui fit sa fortune par la culture du pastel et qui est aujourd'hui le pôle principal de la recherche et de l'industrie aéronautique et spatiale en France.
Autour, un paysage de collines douces et de coteaux, avec quelques petits bijoux, comme le village de Comminges, objet minuscule perdu dans une immensité de verdure, mais qui en son centre possède l'étonnante cathédrale Saint-Bernard que tous les pèlerins de Compostelle doivent avoir fréquentée.
Au Sud, commence la chaîne des Pyrénées et la vallée de la Save avec ses ravins encaissés entre les roches calcaires. Car le département est l'un des hauts lieux français de la spéléologie. Il possède un réseau souterrain immense, riche de nombreux gouffres dont celui de la Henne Morte est peut-être le plus célèbre, ainsi que des grottes en quantité. Certaines ont été fréquentées dès l'âge préhistorique et les peintures rupestres témoignent de cette vie oubliée, comme dans la grotte d'Aurignac, celle des Rideaux à Lespugue ou de Montespan.
Enfin, la Haute-Garonne est aussi réputée pour ses stations thermales dont la première est Bagnères-de-Luchon encastrée dans une superbe vallée et qui se laisse admirer de la station de ski, quelques kilomètres plus haut, Luchon-Super-Bagnères, puisque les sports d'hiver sont aussi l'une des activités touristiques et économiques du département.
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