La rédaction LE BON GUIDE
Construit par Pierre-Paul Riquet au XVIIème siècle à la demande de Louis XIV, le Canal du Midi est un véritable chef d'œuvre d'architecture reliant la Garonne à la mer Méditerranée. Voici 5 façons de le découvrir.
En bateau
C'est sans doute l'une des plus belle manière d'arpenter le canal du Midi. Une douce croisière au fil de l'eau, d'écluses en écluses , confortablement installé à bord d'une péniche ou même au commande d'un bateau sans permis, idéal pour des vacances en famille.
À vélo
Si vous préférez les longues promenades à bicyclette, alors le Canal est fait pour vous ! Dès l'arrivée des beaux jours, on pédale à l'ombre des platanes laissant filtrer la lumière du soleil. Il existe de nombreux tronçons accessibles à tous.
Visiter les petits villages
Les rivages du Canal du Midi sont ponctués de très beaux villages de caractère à visiter. Capestang et sa superbe collégiale Saint-Étienne datée du XIIIème siècle, Poilhes et ses vestiges antiques ou encore Puisserguier, ancienne étape des chemins de saint-Jacques de Compostelle et abritant une vieille forteresse.
En sillonnant les vignobles
Laissez-vous séduire par les vignobles qui habillent les paysages des environs et partez à la découverte des trois grandes appellations du pays : l'AOC Minervois, l'AOC du Languedoc et l'AOC Saint-Chinian. Arrêtez-vous pour faire une petite dégustation en compagnie d'un vigneron ou pour déjeuner dans l'ancienne cave coopérative de Poilhes.
À la quête du patrimoine naturel
Si le Canal du Midi vaut à lui seul le détour, ne manquez pas de vous échapper pour contempler les sites naturels qui l'environnent. Le Chaos de Réals, les barres rocheuses de Cazedarnes la carrière de marbre de Coumiac ou l'étang de Capestang.
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