Esteve VALLS
Auteur le Bon Guide
Cette destination dans vos magazines
Quelle vue ! Le panorama est inoubliable depuis cet hébergement original, inauguré en 2013 dans la Caserne de Tallaferro, datant de 1885. Vous voilà sur la montagne partagée par Banyuls et Port-Vendres, à 460 mètres au-dessus de la mer. L'amén...
Cet hôtel très bien situé n'est qu'à 200 mètres de la plage, du château royal et de la place du marché, aux portes du centre-ville. Ses chambres lumineuses disposent d'un bon confort, certaines sont prolongées d'une terrasse ou d'un balcon, a...
Cachée dans une petite impasse, au centre même de Collioure, la Casa Païral se trouve à quelques minutes des plages, des restaurants, des cafés, mais reste néanmoins très au calme. Cette belle maison bourgeoise du XIXe siècle fut construite d...
25 chambres sont contenues dans ce petit hôtel situé à 300 mètres des rues piétonnes, dans un secteur calme même au plus fort de l'été. À l'arrière, il a sa piscine chauffée d'avril à fin septembre, son solarium avec transats, et parasols...
Ce café de village avec ambiance rubgy pendant la saison du Top 14 est aussi un restaurant familial. Lieu incontournable de la vie colliourencque, il mêle en été l'ambiance touristique au rythme habituel du reste de l'année, entre formule bistro...
On s'offre une expérience personnalisée dans une toute petite salle dont le comptoir présente les tapas préparées, comme en Espagne. Mais pour se démarquer de la généralisation des tapas, assez récente, on défend ici le lapin au rancio et l...
Cette pizzeria dont le nom catalan signifie "le coin" propose une belle liste de compositions, cuites au feu de bois. La pâte est fabriquée dans la tradition et les légumes utilisés sont frais. La maison a inventé l'Entortillé, un quart de pizz...
Cette petite adresse préserve son ambiance dans une ruelle intimiste, en marge de l'effervescence estivale du port. Les tapas, spécialité de la maison, sont créées en convoquant les anchois du pays et les meilleurs jambons "jabugos" d'Espagne. L...
Cette forteresse était celle des rois de Mallorca, aux XIIIème et au XIVème siècles. Une suite d'escalier et de salles jalonne sa visite, qui dure 1h30. Ce bâtiment avec vue plongeante sur la ville a été bâti sur les restes de constructions r...
Ce lieu culte et de culte, à 4 km du centre de Collioure, se love dans un repli de moyenne montagne. Les hauts platanes offrent leur ombre, les tables à louer accueillent les grillades familiales des gens du pays et des visiteurs. La chapelle, part...
Le savoir-faire ancestral appliqué à la préparation de ce poisson bleu ne se perd pas. Au contraire, il se transmet et se montre au public. Les maisons Desclaux et Roque perpétuent cette tradition de salaison autour de l'anchois, pêché de mai �...
Cette structure de production de vins travaille ses vignes sur les collines escarpées des communes de Collioure et à Banyuls. Ses vins produit sous ces mêmes appellations, secs et mutés, les produits exigeants de la Tour Vieille, juteux et charnu...