Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideLa table de l'hôtel Vidal a sa terrasse protégée par une treille de raisin, au premier étage. Les plats du pays, poissons et viandes, s'accompagnent d'une sévère sélection de vins. On s'étonne de l'alliance entre le décor à l'ancienne et le dynamisme du service. Tradition et modernité mêlées, n'est-ce pas cela Céret ?
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