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Restaurant

Restaurant Le Galie, Prades

Auréline RUPERT

Auréline RUPERT

Auteur le Bon Guide

Au Galie, le chef Benjamin Bakir met à l'honneur les fruits, les légumes et les viandes des producteurs locaux. À travers une cuisine gastronomique et créative, il les sublime pour en faire des plats qui mettent l'eau à la bouche : carré d'agneau rôti et pastilla d'épaule confite 7 heures à la menthe, carpaccio de canard fumé et mariné au kumquat, poitrine de pigeon en crépine… Côté desserts, les curieux opteront pour l'éclair Paris-Prades, du nom du village où est niché le restaurant.

à partir de 20 €

Informations pratiques

Langues parlées

anglais

français

catalan

Mode de paiements

Tickets-restaurant

Carte bancaire

Conforts

Climatisation

Prix

Price min : 20

Price max : 40

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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