Anne-Frédérique DUSSARPS
Auteur le Bon Guide
Noyers-sur-Serein, vous ne connaissez pas ? Mais si, au moins vous y êtes-vous baladé sur un écran de cinéma ou de télévision. Souvenez-vous, l'auberge de « La Grande Vadrouille », le téléfilm « Le chevalier de Pardaillan », les ruelles du film « Molière », et même quelques vues du « Stardust » hollywoodien... Car cette petite cité médiévale a gardé une authenticité remarquable et un cachet « hors du temps » qui ont séduit le 7ème Art et tous les autres visiteurs désireux de remonter le temps.
Classé parmi les « plus beaux villages de France », avec de nombreux bâtiments répertoriés par les Monuments Historiques dont les constructions s'échelonnent du XVème au XIXème siècle, Noyers est un lieu idéal pour les amateurs de trésors cachés.
Hôtels aristocratiques en pierres, maisons en pans de bois ou simples bâtisses de vignerons, chapelles, couvents, portes, tours de défense, places à arcades, vous raconteront les histoires des seigneurs de Noyers ou bien encore celles des artisans et des vignerons.
Après cette grande chasse aux trésors historiques, on aime bien aussi les longues pauses indolentes sur les terrasses des petits bistrots ou les plaisirs des feux de cheminée des restaurants bourguignons. De quoi reprendre son élan pour visiter et se dépayser dans l'étonnant musée de Arts Naïfs et Populaires, ou simplement faire un tour dans les ateliers-boutiques. On avoue apprécier aussi le repérage à un coin de rue, d'une boulangerie, d'une boucherie, d'une petite supérette, attestant de la vitalité du village.
Mais faire un séjour à Noyers, c'est aussi prendre le temps de se balader dans la douce vallée du Serein et découvrir un chapelet de petits villages, ou de découvrir des panoramas depuis le site du Vieux Château, dont les murs démantelés ont servi à construire le village. Prendre le temps et reprendre son souffle aussi, en se posant un instant dans la quiétude du cloître du prieuré cistercien de Vausse.
Si vous avez la bonne idée de visiter pendant l'été, vous pourrez profiter des concerts classiques d'un festival, ou participer à un joyeux tour du monde musical avec les rencontres « world music ».
Noyers, c'est aussi un bon positionnement central pour découvrir la Bourgogne, ses châteaux Renaissance, (de Tanlay ou d'Ancy-le-Franc), ses abbayes cisterciennes (abbaye de Quincy, abbaye de Fontenay), ses sites exceptionnels, comme les grottes ornées d'Arcy-sur-Cure, ses vignobles et ses bonnes caves, ou encore le canal de Bourgogne…
1 guides vous recommandent
“Les enfants vont aimer les poupées et les vieux jouets en bois du musée de Noyers, et puis au Château d’Ancy-le-Fra...”
Poussez la porte cochère et traverser la cour, chercher les ombres sur le cadran solaire et installez-vous sous le cordon de la glycine centenaire en attendant un thé. Vous êtes chez Rita, dans un ancien relais de poste du XVIIème siècle, et pr�...
Des fenêtres de votre chambre, vous pourrez regarder filer les barques sur le Serein en profitant de la quiétude des vieilles pierres et des ambiances sereines de cette maison agréablement et simplement décorée. Les chambres sont spacieuses et c...
Dans une belle maison de famille proche du Serein, vous serez reçus élégamment dans une ambiance chaleureuse, raffinée et très calme. Les 5 chambres aux noms romantiques, sont vastes et confortables, avec de belles salles de bains. Les Toiles de...
À 5 km de Noyers, et à 10 km de Chablis, vous pourrez faire une halte à L'Auberge du Moulin, au bord du Serein dans un cadre agréable et calme. Six petites chambres sont proposées dont certaines avec une vue sur la rivière. Elles sont simples,...
Tout près de l'entrée du cœur médiéval de Noyers, profitez de la charmante terrasse pour vous revigorer avec de délicieuses ravioles à la truffe blanche et sans hésiter sur la fameuse tarte au gingembre pour clore votre repas. L'accueil est c...
Commencez par un petit verre de Chablis en apero, pour goûter au charme de cette vieille maison typique de Noyers. Laissez-vous tenter par l'œuf cocotte à l'époisse, vous aurez alors l'eau la bouche pour savourer une cuisine inventive à partir ...
Dans une ancienne grange du XVIIIème siècle, dans une ambiance chaleureuse et accueillante, ou dans la charmante cour, venez en après-midi pour un thé et un kalouga au chocolat fait maison, ou pour déjeuner simplement dans ce salon de thé-bistr...
Un joli but de balade : Longez la rivière de Noyers jusqu'à l'Isle-sur-Serein. Vous ferez une halte pleine de saveurs et d'authenticité à l'Auberge du Pot d'Etain, ancien relais de Poste aux salles et patio chaleureux. Faites-vous plaisir pour ...
De juin à septembre et en fin de semaine, vous pourrez suivre la visite guidée de la cité, pour découvrir les trésors des anciennes maisons de Noyers, La Toison d'Or, le cadran solaire de l'Ancien Collège, le gothique flamboyant de l'église...
De juin à septembre et en fin de semaine, vous pourrez suivre la visite guidée de la cité, pour découvrir les trésors des anciennes maisons de Noyers, La Toison d'Or, le cadran solaire de l'Ancien Collège, le gothique flamboyant de l'église...
Avec ses rues tortueuses et ses maisons à pans de bois aux murs asymétriques, Noyers-sur-Serein est certainement l'une des plus merveilleuses cités de caractère de Bourgogne. Une fois franchi le porche, le visiteur rejoint l'ancien collège (XVII...
L'été, Noyers vit en musique ! En juillet, vous aurez rendez-vous avec de jeunes musiciens internationaux et des ensembles prestigieux pour des concerts classiques et des « master class ». Début août, le village s'enflammera sous les rythmes...
