retrouvez nous sur les réseaux
Solutré-Pouilly, Vergisson
© Anzemulec / 123RF
Solutré-Pouilly, Vergisson Voir la carte
Lara BRUTINOT

Lara BRUTINOT

Auteur le Bon Guide

Le village de Solutré est resté modeste et c'est surtout par son mont calcaire qu'il est devenu célèbre au fil des siècles, ou au moins des années. Une fois qu'un beau-frère lui eut fait découvrir, le président de la République François Mitterrand en avait fait son lieu de pèlerinage annuel préféré – et ainsi chaque année la France entière le suivait, par journalistes interposés, le dimanche de Pentecôte, gravir la pente jusqu'au sommet de la Roche de Solutré… 

Mais cette célébrité ne date pas complètement d'hier : le site a été occupé par l'homme il y a déjà plus de 20 000 ans, à une époque du paléolithique supérieur à qui il a donné le nom : le « solutréen ». En ces années de bouleversements climatiques, les point d'eau et de nourriture se faisaient rares, aux changements de saison : les troupeaux de bisons, chevaux et rennes hivernaient dans la vallée de la Saône, et la quittaient dès les beaux jours revenus, les marécages s'emplissant d'eau et les airs de moustiques… 

Les populations de chasseurs d'alors s'embusquaient ainsi en des lieux stratégiques pour attaquer les animaux : la Roche de Solutré était pile sur le chemin entre le point d'eau et le repli vers le cœur du Massif Central, via le Mont Pouilly. C'est pourquoi on a retrouvé des milliers d'ossements – et non parce que les humains projetaient les chevaux du haut de la roche : cette version est une pure légende ! 

Au niveau géologique, la roche de Solutré, comme celle voisine de Vergisson, sont nées du basculement des cuestas au moment du soulèvement des Alpes. La mer s'est retirée, la végétation s'est développée, jusqu'à ce que les agriculteurs des temps plus « modernes » ne défrichent la forêt pour faire paître le bétail. 

Au Moyen Âge, les moines de Cluny implantent la vignes sur les coteaux, et le paysage actuel se façonne de manière pérenne, tel qu'on le découvre aujourd'hui. Le cépage du Chardonnay se plaît bien en terrain argilo-calcaire, et sur les pentes révèle la complexité du terroir. Plus bas, les vins sont dits plus ordinaires, mais peuvent être de vrais nectars, en Mâcon-Villages, Mâcon-Chaintré, et autres voisins des AOC Saint-Véran et Puilly-Fuissé.

Pour bien dormir Voir toutes les adresses
La Courtille de Solutré
Solutré-Pouilly
Hébergements

6 chambres toutes lookées de vif et frais, de mobilier et de couleurs déco – sans tapage pourtant, avec bon goût et élégance. Certaines sont d'inspiration scandinave, d'autres plutôt années 30 - toute réussissent à marier design et confor...

La Source des Fées
Fuissé
Hébergements

La demeure est historique, du XVIème siècle à l'origine, et rivalise d'élégance. Chacune des chambres est un modèle du genre, et marie avec beaucoup d'harmonie les matières, les couleurs, les objets disposés sans ostentation mais justesse, av...

La Maison du Hérisson
Fuissé
Hébergements

Un jardin clos, une ancienne forge, 3 chambres et 1 suite, avec de beaux murs en pierres apparentes parfois, une belle sobriété de ton : on aime le lieu, l'ambiance, absolument. La chambre Bleue offre en prime une terrasse privée, la Violette et ...

Hôtel des Vignes
Juliénas
Hébergements

Vue panoramique, prix raisonnables en et hors saison : l'Hôtel des Vignes a su bien se positionner dans le paysage local, et offrir les avantages d'un établissement calme et parfaitement rénové, équipé de tout le confort moderne. Les chambres s...

Pour bien manger Voir toutes les adresses
La Courtille
Solutré-Pouilly
Restaurants

Adrien de Yparraguirre aime cuisiner de manière recherchée : il explore le mariage des épices et saveurs, s'essaie à la terre comme à la mer, viande ou poisson. Chaque jour, il concocte un menu du marché, chaque soir propose une carte complèt...

Le Tire-Bouchon
Saint-Vérand
Restaurants

Norbert et Catherine ont aménagé un ravissant endroit à Saint-Vérand, avec 20 couverts en terrasse aux beaux jours, une vue sur les vignes et les monts, et une carte pour tous les budgets, de la formule du marché à moins de 15 € à celle plus...

La Table
Chaintré
Restaurants

C'est la très très bonne table de la région, avec un choix de vins naturels exceptionnel, et une maîtrise des produits, des cuissons, d'une grande précision. On y vient depuis la France entière, se régaler et partager cet amour des bonnes chos...

L'Auberge du Paradis
Saint-Amour-Bellevue
Restaurants

Avec un nom pareil, dans un village ainsi positionné, on ne peut qu'imaginer y passer un dîner des plus romantiques, et en prendre plein les yeux – d'amuse-bouches et mignardises, d'assiettes plus graphiques les unes que les autres, de gourmandis...

Pour bien se divertir Voir toutes les adresses
Musée de Préhistoire de Solutré
Solutré-Pouilly
Activités

Entre -35 000 et -10 000 av J.-C., l'homme venait ici pour chasser : le lieu était visiblement très très propice, car on a retrouvé des milliers de traces de chevaux et rennes dépecés, boucanés, pour être mangé ou conservés. Le Musée est p...

Le Village de Leynes
Leynes
Activités

Typique des villages de ce micro territoire, il donne un bon aperçu du visage de la région aux temps plus anciens. Tout de pierre rouge, bâti dans un vallon en amphithéâtre au pied des vignes et des bois, il a du caractère, et a gardé une cert...

Le circuit de la Combe Vineuse
Juliénas
Activités

Au départ du village, ce circuit de 10 km permet de découvrir, à pied, en 3 heures de marche tranquille, le village de Juliénas et son cours d'eau, la Maison des Dîmes du XVIème siècle, les vignes voisines puis le panorama sur la vallée de la...

Château de Berzé-le-Châtel
Berzé-le-Châtel
Activités

Avec ses treize tours  - construites du XIème au XIVème siècle - voici la plus importante forteresse du sud de la Bourgogne ; destinée à défendre Cluny, réputée imprenable, elle compte pas moins de 3 enceintes et offre un chouette panorama ...

Voir toutes les offres sur la carte

sur votre route, D’autres lieux à découvrir

Retour en haut

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus sur les cookies.

J'ai compris