25 GRANDE RUE
39130 Bonlieu
Isabelle DAVID
Auteur le Bon GuideAux beaux jours, l'excellent restaurant de l'auberge de la Poutre s'ouvre sur la nature grâce à sa terrasse qui donne sur un jardin tandis qu'au printemps et en automne (le lieu est fermé l'hiver), son ambiance cosy et ses boiseries réchauffent les yeux. Un charme rustique qui, quelque soit la saison, agit sur les visiteurs dont les papilles sont ici à la fête. La spécialité de la maison, le somptueux ragoût de queues d'écrevisses et morilles à la crème n'est qu'une facette du talent de ce chef qui modernise et réinvente une cuisine de terroir pour la rendre encore plus savoureuse. Un régal !
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