33 RUE GILBERT SALAMO
11510 Fitou
Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideCet établissement propose la fraîcheur absolue dans ses préparations. Situé à Fitou (à 10 km de Salses, dans l'Aude), il convie les produits du pays, sélectionnés au marché par la famille qui le dirige. Cette table étonnante par sa variété est associée à une solide carte de vins AOC Corbières. Un atelier de céramique est ouvert sur place.
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