Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideLe Diamant noir
Ce restaurant réputé dans la vallée est implanté dans la capitale de la truffe du pays, Montferrer (10 km). Il lui réserve la part belle, tout en exigeant fraîcheur et qualité absolues à l'ensemble de ses produits. L'herbe du jardin intervient dans les plats, goûteux et généreux. Les repas sont pris sur la terrasse, dans un décor enchanteur.
Informations pratiques
français
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Cet établissement, réputé chez les couples et les familles, est posé sur la première plage de Banyuls rencontrée depuis Perpignan. Tenu par la même famille depuis un demi-siècle, il permet l'a...
Cette table de tradition met en avant les escargots à la catalane, les boles de picolat o encore les gambas grillées au feu de bois. La cuisine éternelle de ce lieu familial lui assure une belle af...
Notre avis Cette adresse familiale sérieuse et amusante à la fois a tout d'une grande avec ses deux parcours de 18 trous. Son espace de verdure jalonné de beaux arbres est gentiment ponctués d'obstacles orig...
1 avis de nos guides
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Le savoir-faire ancestral appliqué à la préparation de ce poisson bleu ne se perd pas. Au contraire, il se transmet et se montre au public. Les maisons Desclaux et Roque perpétuent cette tradition...
De la fraîcheur, des viandes, des compositions classiques et un résultat très satisfaisant. En formule rapide ou parenthèse plus longue, l'Entremet cuisine les produits d'ici et défend des plats ...
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Notre avis Ce biodiversarium soigné, juché sur les hauteurs de Banyuls-sur-mer, présente la variété marine et terrestre de l'ensemble des Pyrénées-Orientales. Géré par le Laboratoire Arago, il regroupe ...
1 avis de nos guides
Le Jardin méditerranéen du Mas de la Serre est un site très riche, apprécié surtout par les séniors. Mais on y trouve aussi un jeu de pistes pour les enfants. Il est rattaché au Laboratoire Arago et on y apprend en s’amusant les valeurs de la biodiversité
Cette production de vins d'appellation Collioure a son point de vente sur le quai Pierre Forgas. L'exploitation de Claire et Albert Mayol mêle l'œnologie contemporaine au savoir-faire ancestral. Les...
La plus belle vue de Collioure est sûrement offerte par cette table si proche de l'eau. Le clocher, la baie et le château royal exposent leur splendeur. Ce restaurant gastronomique défend la fraîc...
Le cloître-cimetière attenant à la cathédrale est une curiosité européenne. Ce champ funéraire parfaitement carré a fonctionné en tant que tel jusqu'à la Révolution française. Sous les arc...