Isabelle DAVID
Auteur le Bon GuideDans cette toute petite cantine familiale, les recettes de la grand-mère sont scrupuleusement conservées, tout comme les règles de la gastronomie corse. Ainsi, la charcuterie de Marignana n'est proposée qu'à maturité, les produits ne sont cuisinés qu'en saison, les ingrédients proviennent tous de l'Île… Des beignets de courgettes aux moules farcies, en passant par le veau aux olives et le filet mignon pancetta, les plats embaument et régalent les gourmands. À ne pas manquer.
Informations pratiques
Price min : 18
Price max : 22
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