Guadeloupe

L'île de Saint-Barthélemy, petit bijou des Caraïbes, attire surtout pour ses plages paradisiaques dignes d'un décor de carte postale. Il y en a en tout plus de 22, soit un large choix pour trouver celle qui correspond le plus à vos attentes. Sans plus attendre, voici une sélection :

la plage de Colombier vous offre l'un des plus beaux panoramas de l'île. Située sur la pointe nord, elle est à l'abri des regards. Difficile d'accès, il faut prendre un bateau ou marcher une vingtaine de minutes pour la rejoindre. Avec son eau turquoise et limpide, elle vaut le détour. Adepte de plongée sous-marine ? Vous pourrez aussi trouver des merveilles ! 

Si vous recherchez de l'intimité et du calme, cette plage est faite pour vous ! La plage du Gouverneur est située au sud de Saint-Barthélémy. Un cadre idyllique entre la verdure des collines et son sable blanc vous attend. Elle a la réputation d'être l'une des plus belles plages de l’île. Elle est peu fréquentée donc les baigneurs peuvent profiter du calme qui règne. Plus classique, la plage de Shell Beach est elle située à quelques pas du centre de Gustavia, la capitale. Elle doit son nom aux nombreux coquillages que vous pourrez trouver sur place mais elle est aussi connue pour être le plus bel endroit pour contempler les couchers de soleil. Si vous aimez naviguer à bord d’une planche à voile, c’est à la plage de Grand-Cul-De-Sac que vous trouverez votre bonheur. Des tortues et poissons en tout genre sont à découvrir à travers l’eau cristalline. Pour finir, la plage de Saint-Jean est la plus urbanisée et la plus vaste de l’île. À  proximité de l’aéroport, vous trouverez de nombreuses activités nautiques pour profiter pleinement de vos vacances ainsi que boire un verre, “les pieds dans l’eau”. 

La capitale de charme, Gustavia, est une petite ville en forme de fer à cheval, entourée d’une large baie idyllique avec une multitude de choses à découvrir. Elle est située sur la côte occidentale de Saint-Barth. Particulièrement connue pour ses ports : le port de Plaisance et le port de commerce qui figurent parmi les ports les plus naturels et les plus populaires au monde. De plus, Gustavia est une ville qui est pratique d’accès. En effet, vous pourrez sillonner les rues pied et découvrir quelques monuments historiques comme le fort Gustave, son musée territorial et même sa plage, Shell Beach. Ne manquez pas non plus les marchés aux saveurs inattendues. Du fort Gustave, où vous noterez la présence de quelques canons et d'un phare en forme de bouteille, vous aurez une belle vue sur la ville et le port, et même, par temps clair, jusqu'aux îles de Saint-Kitts et Saint-Eustatius. En plein centre-ville, vous remarquerez ses typiques maisons colorées aux toitures rouges, ses restaurants raffinés, ses bars branchés… Une atmosphère de détente garantie !

La gastronomie a ici plus d’un tour dans son sac ! La cuisine des Antilles orientales reflète avant tout le mélange de cultures, qu’elles soient européenne, caraïbe, africaine, créole… Saint-Barthélémy est une destination idéale pour éveiller les papilles des fins gourmets ! La plupart des restaurants locaux de l’île sont tenus par des chefs réputés à l’international. Une cuisine française revisitée à la mode caribéennes et des saveurs inédites à la carte et pour tous les goûts vous y attendent. Les restaurants se fournissent le plus souvent, auprès des pêcheurs locaux. Au menu : de la dorade, du thon rouge, des fruits de mer… Le tout fraîchement pêché du matin !

Côté boissons, essayez le jus de noix de coco, exquis et peu coûteux. Si vous souhaitez quelque chose de plus fort pour faire la fête, le rhum tient naturellement une place importante, la plupart des îles ayant même leur propre production. Optez pour un rhum au gingembre ou antillais !

Essayez-vous à la cuisine de l’île, grâce aux marchés qui se tiennent surtout le samedi. Rien de mieux pour tenter de faire un plat fait maison ! Et pour le dessert, on vous recommande grandement les fruits exotiques de l’île : fruits de la passion, ananas, mangues, bananes, cerises… Ils se dégustent  sous toutes les formes : tarte, sorbet, salade de fruits, en gâteau ou bien en confiture ! Que demander de plus ? 

Une envie soudaine de contempler les tortues dans leur danse aquatique ? Ce lieu se trouve entre Saint-Barthélémy et Saint-Martin, plus précisément sur l’île de Fourchue. Ce spot d’une profondeur d’environ 15 m, est resté à l’état sauvage. Ce site de plongée assez éloigné de la capitale vous permet d’admirer en toute tranquillité des barracudas, des raies puis de nombreuses tortues des Caraïbes. Pour les amateurs de sensations fortes, la plage de Lorient est située sur la côte nord de l’île. Les vagues au large, offrent aux surfeurs une succession de rouleaux plus beaux les uns que les autres, alors à vos planches ! Le bord de l’eau est lui en revanche paisible et les baigneurs peuvent donc y nager en toute tranquillité.

Larguer les amarres avec une planche à voile ? C’est à Saint-Jean qu’il faut se diriger. Des clubs sont à votre disposition avec un large choix de matériels et de précieux conseils à donner. Pour les débutants, vous aurez la possibilité d’être entraînés en amont par des professionnels. De nature sportive ? Une marche à ne pas rater durant votre séjour : l’île à Morne de Vitet. À plus de 286 mètres d’altitude, elle abrite des cases traditionnelles et une vue à couper le souffle. Les addicts de la mode peuvent se faire plaisir dans des boutiques chics de luxe. Les meilleures boutiques se trouvent dans la zone du port. Un petit coup de pouce ? La meilleure période est entre le mois de mai et juin où les commerçants bradent leurs collections pour le plus grand bonheur des clientes.

Envie de flâner sur un catamaran pour se faire de beaux souvenirs ? C’est possible, pour une durée de votre choix et avec ou sans équipage, si vous recherchez la tranquillité. Faire le tour de l’île dans les baies paradisiaques, plonger ou boire des cocktails bien frais... le moment s’annonce inoubliable !

Pour finir, vous pourrez partir à la conquête des récifs coralliens à Pain de Sucre. Sous l’encadrement d’un moniteur professionnel au large de Gustavia se cache un îlet où vous pourrez admirer un trésor de la nature : une multitude de poissons multicolores, des massifs coralliens sous son eau turquoise.