ROUTE DE STE MARIE AUX MINES
68150 Ribeauville
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Isabelle DAVID
Auteur le Bon GuideCette distillerie artisanale propose sans doute le plus large choix d'eau-de-vie (une soixantaine) et de liqueurs à base de fruits de sa propre récolte (quetsch, framboise, mirabelle, cerise…), de fleurs (acacia, bouillon blanc, pissenlit), de racines (gentiane, gingembre), de cumin, pain d'épices…et même de choucroute ! Recommandé par plusieurs grands guides gastronomiques, le créatif Gilbert Holl ne s'arrête pas là et lance régulièrement de nouveaux produits comme l'étonnant whisky alsacien "Lac'Holl" ou du gin. Des visites et des dégustations gratuites sont proposées aux particuliers, à goûter avec modération.
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