Rédaction Le Bon Guide
Comment résister à l'appel de la raclette en hiver ? Vous souhaitez contrôler votre poids, oui, mais hors de question de se priver de ce pur moment de bonheur gustatif ! Même lorsque l'on fait attention, il faut savoir se faire plaisir. Voici quelques astuces pour alléger votre repas (et vous déculpabiliser par la même occasion !)
Allez, on passe à table, bon appétit !
Choisir un fromage allégé
Vous pouvez échanger le traditionnel fromage à raclette contre la cancoillotte, excellent produit provenant de la Haute-Saône, et assez faible en calories (118 kcal pour 100g). Et c'est tout aussi bon ! Petite astuce : coupez vos tranches de fromage en 2. Cela diminuera votre dose, tout en donnant l'impression d'en manger plus !Privilégier la charcuterie « maigre »
C'est bien la partie la plus grasse de notre «raclette party » ! Vous pouvez donc remplacer le saucisson, chorizo, et salami par du jambon blanc, du bacon ou de la viande de grison, considérablement moins gras !Conserver les pommes de terre
Elles vont vous permettre d'être plus rapidement rassasié.Ou les remplacer par des champignons
Il parait que c'est délicieux ! On peut toujours essayer pour donner à sa raclette un caractère vraiment original.Accompagner de légumes ou d'une salade verte
Ça vous déculpabilisera (un petit peu).Boire beaucoup d'eau
La raclette est très salée. Automatiquement, vous aurez envie de boire. Remplacez donc un soda ou un verre de vin par de l'eau. Ce sera sûrement la seule chose non calorique de votre repas !Manger léger le lendemain
Compensez le lendemain en mangeant léger et le sacrilège de la veille finira aux oubliettes!Allez, on passe à table, bon appétit !
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