La rédaction LE BON GUIDE
Pour le château et les remparts
Inscrite en 1997 au patrimoine mondial de l'Unesco, la cité médiévale de Carcassonne se distingue d'emblée par ses majestueux remparts qui la ceinturent. Une double enceinte, avec des remparts crénelés (datés du XIIIème siècle) qui s'étendent sur près de trois kilomètres et compte 52 tours et la muraille intérieure remontant à l'époque gallo-romaine. Quant au château Comtal, construit au XIIème siècle par les vicomtes de Trencavel, c'est l'un des monuments majeur de la cité.
Pour visiter la basilique Saint-Nazaire
Nichée près des remparts, la basilique Saint-Nazaire remonte au XIème siècle mais fût agrandit au XIIIème siècle, donnant un édifice au style à fois roman et gothique. L'édifice est considéré comme le « joyau de la cité » et ce à juste titre ! En témoigne les superbes vitraux du chœur laissant filtrer la lumière ou l'orgue qui est l'un des plus anciens de France.
Pour sillonner le Canal du Midi
Reliant la Garonne à la mer Méditerranée, le Canal du Midi permet de faire de nombreuses haltes touristiques comme à Toulouse, Castelnaudary et bien sûr Carcassonne ! Conçu par Pierre-Paul Riquet à la demande de Louis XIV, la voie d'eau traverse le cœur de la ville, l'idéal pour faire d'agréables balades en vélo, à pied ou même d'en profiter à bord d'un bateau. Le Canal du Midi est également inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco.
Pour goûter aux spécialités culinaires
Que serait une visite dans la cité de Carcassonne sans goûter à ses spécialités culinaires ? Une gastronomie de caractère dominée par le plat emblématique de l'Aude : le cassoulet ! Peut-être aurez vous la chance de manger une délicieuse fougasse aux fritons ou encore aux escargots à la languedocienne.
Pour faire un peu d'oenotourisme
Si vous êtes de passage à Carcassonne, sachez que vous êtes également en Pays Cathare et dans le Languedoc, réputés pour leur vins. L'occasion de faire un peu d'oenotourisme en allant à la rencontre de vignerons passionnés et déguster des vins AOC de Corbières ou du Minervois.
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