Pascale MISSOUD
Auteur le Bon Guide
C'est le restaurant de l'hôtel Labrador, un logis de France à Saint-Benoît-sur-Loire. Une salle on ne peut plus classique dans le décor pour une cuisine qui s'émancipe juste un peu ; une espuma de topinambour accompagne audacieusement l'émietté de canard confit et le Paris-Brest se parfume aux praslines Mazet.
Informations pratiques
français
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