Pascale MISSOUD
Auteur le Bon GuideUne devanture qui ne paye pas de mine, des banquettes en moleskine. En cuisine, le Parigot, c'est lui, Nicolas Dubois. Mais c'est bien la Méditerranée qu'il a décidé d'honorer. Risotto à l'encre, poêlée de coquillages ; c'est ultra frais, parfumé, joliment présenté.
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