Emmanuelle GENOUD
Auteur le Bon GuideCe restaurant cosy à deux pas de la cathédrale a joué la carte de la tradition avec quelques touches d'exotisme. Dans un décor classique, avec tables et chaises de bistrot en bois, on déguste une verrine de lentilles vertes du Puy, tartare de saumon gravlax, espuma aux épices douces ou un cheesecake à l'ananas. Sans fausse note.
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