LES PRÉS-DE-MONTAL
46400 Saint-Jean-Lespinasse
- Gourmand
- Qualité Prix
Elise Prudente
Auteur le Bon GuideSitué aux portes de [Saint-Céré], le Château de Montal est un élégant hôtel restaurant. Quand Florence Bizat s'occupe du service son compagnon, Frédérik, chef cuisinier gère les fourneaux. Dans les assiettes, une cuisine renouvelée tous les jours avec des produits du moment et des mélanges de saveurs comme le foie gras de canard mariné au miso de Kyoto. Salle raffinée et rapport qualité-prix excellent. Le chef organise aussi des cours de cuisine sur demande.
Informations pratiques
français
Non
Non
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