Virginie LANDEMAINE
Auteur le Bon GuideMichaël Fulci, le chef de ce restaurant étoilé situé à [Biot], propose une cuisine contemporaine à son image, simple et généreuse. Textures, accords, couleurs et cuissons, la maîtrise est parfaite et les assiettes valent autant pour leurs saveurs que pour la présentation. La décoration de cette ancienne poterie du XVIème siècle est raffinée et authentique, comme la vaste terrasse.
Informations pratiques
français
Price min : 43
Price max : 110
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