Lucie Varoie
Auteur le Bon Guide
Le chef des Quatre Sergents, Arnaud Betoux, s'approvisionne en priorité chez les producteurs bio et locaux. Sur la carte, des produits de saisons, et un menu du marché qui met à l'honneur la pêche locale. Le cadre est aussi un atout : les tables sont dressées dans un sublime jardin d'hiver.
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