11 Place du Champ de Mars
05100 Briançon
Sarah BELMONT
Auteur le Bon GuideDans ce chalet de montagne typique, Stéphanie et Olivier Descamps offrent une cuisine généreuse. Les Écrins comprend deux salles à manger d'une capacité totale de 90 couverts. Chacune donne sur les fortifications qui s'étirent de Vauban à Briançon. Toutefois, il faut bien l'avouer, on a bien du mal à décoller les yeux de son plat.
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