28 AVENUE DE LA LIBÉRATION
42000 Saint-Étienne
Agathe CHEDEVILLE
Auteur le Bon Guide
Pour réaliser ses recettes aussi inattendues qu'exquises, le chef, Julien Thomasson, sélectionne les meilleurs produits comme le bœuf bio ou le bar de ligne. Le poisson est livré 5 fois par semaine –merci le poissionnier ! - en provenance directe du Finistère et les volailles viennent toutes de Bresse. La carte des vins, composée par sa femme, Célia, vous fera faire un tour dans la Vallée du Rhône, la Bourgogne, la Loire et le Languedoc.
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français
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