CENTRE, ROUTE DE LA MONTÉE
73550 Meribel Les Allues
Christine GIL
Auteur le Bon Guide
Une cuisine inventive et délicate ! C'est dans le restaurant gastronomique Le Kaila, de l'hôtel de luxe L'Erkin, que le chef étoilé Laurent Azoulay (Le Saule Pleureur à Monteux) exerce ses talents en saison d'hiver. Au cœur du village de Méribel dans le cadre montagnard d'un chalet feutré et élégant, ce jeune chef travaille une cuisine fusion raffinée et des spécialités comme la truffe noire du Vaucluse. Bar et fumoir au même étage.
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