Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideCe restaurant de Montauriol aime les produits bio de proximité. La cuisinière, Laurence Geoffroy, se plaît à dire que les menus ne sont "jamais les mêmes" car ils changent "selon l'arrivage". Les préparations classiques, gigot de 7 heures et carpaccio de poulet, épousent avec finesse les vins du Roussillon. Uniquement sur réservation.
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français
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