Isabelle DAVID
Auteur le Bon Guide
Dans une ancienne ferme, joliment restaurée, Brigitte et Didier Delaunay créent le concept "champétrogonomique", association de campagne et gastronomie. Ils travaillent avec les producteurs les plus proches pour une cuisine de haut vol avec notamment une pièce de bœuf exceptionnelle grillée dans la cheminée, l'aiglefin servi en tartare ou encore le saumon mariné "eden-burg" sans parler des desserts...
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français
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1 avis de nos guides
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