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Restaurant

Restaurant Le Saint Georges, Palavas-les-Flots

Selection Le Bon Guide
Le Bon Guide

4 BOULEVARD MARÉCHAL FOCH
34250 Palavas-les-Flots

Salomé GAREL

Salomé GAREL

Auteur le Bon Guide

Le Saint Georges

Si le restaurant et le cadre ne paient pas de mine, le meilleur reste à venir dans les assiettes. Une cuisine raffinée et l'envie de bien faire de la part du chef, passionné. Au choix, en entrée, une tarte fine au boudin artisanal, accompagné d'une émulsion à la truffe blanche ou une brouillade d'oeuf à la truffe. On pursuit avec une canette qui ravit assurément ou un dos de merlu au beurre blanc safrané avec ses petits légumes de saison... En dessert, le baba au rhum est exceptionnel. Le dressage est soigné, et l'on peut même emporter le reste du vin si pas terminé, car la carte ne propose pas de demi-bouteilles. La femme du chef, en salle, adore donner des explications sur les plats.

Informations pratiques

Langues parlées

français

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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