Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideLes légumes bio s'imposent naturellement en cuisine et les vins bio sont mis en avant sur la carte, pour une clientèle d'habitués et de visiteurs saisonniers. Cette adresse travaille l'aubergine du Roussilllon et n'improvise jamais son merlan de boeuf ou sa truite fumée. Pour amoureux en vadrouille et familles animées.
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Cette table d'hôtes privilégie les produits d'ultra-proximité.
Notre avis Ce site de 2200 hectares détient une biodiversité riche, composée de plantes protégées, gypaètes barbus et aigles royaux, faucons pèlerins et merles bleus ou encore isards. Etagé de 730 m jus�...
1 avis de nos guides
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