Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideAu sein de l'établissement de balnéothérapie du même nom, on ne néglige pas les plaisirs de la table. La cuisine sobre et élégante décline des menus du terroir faisant appel au foie gras et confit d'oignons. Le saumon parfumé à l'aneth et le veau du pays rivalisent avec les boles de picolat, spécialité aux trois viandes. Le Clos Cerdan séduit les gens de passage et les familles d'ici avec sa vue vertigineuse sur la vallée. Sa formule à l'espagnole, avec plat combiné, profite aux plus pressés.
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Quoi voir, quoi faire aux alentours
Ce restaurant de village proche de la place principale de Sorède propose copieusement ses plats traditionnels. Les spécialités catalanes sont reines autour des boles de picolat, joues de porc et po...
Notre avis Cet espace familial en cours de modernisation recèle une collection exceptionnelle de 350 espèces venues des 5 continents. Une bonne proportion de ses spécimens sont des poissons exotiques. En parc...
2 avis de nos guides
La collection de l’aquarium de Canet rassemble 350 espèces des 5 continents, avec pas mal de poissons exotiques. Dès qu’il pleut, j’y oriente mes clients. Ce site est assez ancien, mais il est peu à peu amélioré.
Notre avis Trente espèces des cinq continents vivent dans cet espace naturel de 20 hectares, à Casteil. On découvre la tanière de loups, les lions et chèvres naines, les cerfs, les lynx et singes magots. C...
1 avis de nos guides
Ce parc est incontournable. On y emmène les enfants, mais toute la famille se régale. Ses deux circuits grimpent un peu, car c’est un vrai espace naturel. Les loups, les lions et les lynx y vinent toute l’année
Notre avis Ces sources chaudes sont ouvertes en toute saison, jour de Noël et 1er de l'an compris. On s'y procure du bien-être dans trois grands bassins extérieurs, dont un avec jacuzzi à 37°et jets de mass...
1 avis de nos guides
Les bains de Saint-Thomas sont aménagés dans un bel amphithéâtre de pierres. La plaisir est immense, pour petits et grands. Tout le monde y oublie la fatigue !
Ce petit espace dévoile le métier des tailleurs de pierres, les «picapedrers», avec leurs objets, leurs matières et leur histoire. Il raconte less grands travaux qui ont permis un développement ...
Cette auberge située à deux pas de la chapelle du même nom, à 1 190 m d'altitude, séduit avec ses salades riches en légumes locaux et sa charcuterie du pays, aux côtés des traditionnelles Bole...
Surnommé « la cathédrale », le stade Aimé-Giral est l'antre de l'USAP, club de rugby fondé en 1902. L'évolution et le merchadising ont voulu que l'équipe se dote de boutiques, au stade et au q...
L'ambiance village et les tables sous les platanes font le charme de ce petit restaurant dont les plats permanents sont les boles de picolat à trois viandes et le "Trou catalan". L'anchoïade de Coll...
La Font Estramar, située à l'écart du village de Salses, est une source souterraine et de surface explorée par le commandant Cousteau et Haroun Tazieff. Cette exsurgence située au pied des Corbi�...
Cet espace rassemble un Musée des Arts et Traditions populaires présentant les savoirs-faires ancestraux, comme la fabrication des espadrilles. On y trouve une cuisine et une chambre du début du XX...