COURCHEVEL 1850, LE JARDIN ALPIN
73120 Saint-Bon-Tarentaise
- Luxe
Christine GIL
Auteur le Bon Guide
C'est au coeur du Jardin Alpin, au sein du mythique hôtel Cheval Blanc, en rez de pistes, que s'installe le millésime gastronomique : le 1947. Ici le blanc et le chocolat s'unissent pour une expérience culinaire extrême. La salle à manger circulaire ponctuée de ronds blancs sur lesquels se dressent les tables et leurs sièges recouverts de blanches peaux lainées, accueille une cuisine ouverte où se prépare une cavalcade de plats créatifs aux sauces audacieuses et à la truffe généreuse pour des accords inattendus (carte signée par le chef triplement étoilé Yannick Alléno).
Informations pratiques
français
Non
Non
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