Emmanuelle GENOUD
Auteur le Bon GuideInstallé dans l'ancien mess des officiers au sein de [la Citadelle de Blaye], ce tout nouveau restaurant a ouvert début 2015. Dans ce superbe cadre, la cuisine est à la hauteur. Les produits du terroir, proposés dans des recettes généreuses, sont mis en avant. De grandes cheminées qui fonctionnent participent au charme de cette belle table locale.
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