Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideCette table du quai Rimbaud, sur le port de plaisance, déploie une cuisine créative et moderne. Elle privilégie les produits frais et de saison, notamment les produits de la mer pêchés dans la nuit et le maraîchage du Roussillon. Les parillades de poisson à la planxa en font la renommée. Un sommelier recommande les crus selon les mets.
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