Virginie LANDEMAINE
Auteur le Bon GuideÀ [Vitrac], cet hôtel-restaurant propose une cuisine du terroir réinventée, à base de produits frais issus de producteurs locaux pour la plupart. Parmi les spécialités du chef, Philippe Latreille, on trouve le tournedos de canard façon Rossini, ou la tatin de pommes et foie gras poêlé. L'été, il fait bon manger en terrasse, à l'ombre de la foisonnante treille.
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français
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