Pascale MISSOUD
Auteur le Bon Guide20 minutes de voiture de [Monflanquin] ? Cette table aux tonalités rouges et noires les mérite bien pour un repas où l'élégance le dispute au classicisme : les cuissons sont justes, les jus et sauces tout en légèreté. La note, selon que l'on opte pour la pause déjeuner ou le menu gastronomique, varie du simple au double.
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