Pascale MISSOUD
Auteur le Bon Guide
Le restaurant de ce 5 étoiles en brandit une juste pour lui : l'artichaut y est en barigoule, la langoustine de Bretagne et l'agneau de lait. Surtout, le chef modernise de façon intelligente des plats que l'on croyait connaître des saveurs que l'on pensait oubliés.
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français
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