Christine GIL
Auteur le Bon Guide
Incontournable, à 10 minutes de Valloire, La Poutre porte bien son nom. Solide, centrale et de dimension impressionnante, elle traverse la salle de restaurant de cette ancienne ferme de pierre au pied du Galibier. Son cadre rustique sert d'écrin aux nombreux objets chinés par les restaurateurs. Quant à la vue panoramique sur les crêtes et aiguilles d'Arves, depuis la terrasse côté jardin, on en reste émerveillé. Un sacré atout pour ce restaurant de recettes locales comme la viande flambée sur potence où la reblochonnade servie sur son fourneau de table.
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français
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