Salomé GAREL
Auteur le Bon GuideLa Marelle
Un décor chaleureux, à la fois design et rustique, avec ses belles tables en bois brut, ses baies vitrées lumineuses et une cheminée en pierres apparentes, une cuisine fine et subtile, des produits frais, et un accueil sympathique. De quoi faire de la Marelle l'une des meilleures adresses de Bourg-en-Bresse et région proche. Les spécialités? La poire tapée aux morilles et vin jaune ou encore la pièce de Charolais ""douze heures"", laquée d'une réduction de Syrra, pressée de carottes et moëlle de pomme de terre. La tapenade et les morilles dans les desserts, touche audacieuse et étonnante!
Informations pratiques
français
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