Sarah MENDEL
Auteur le Bon GuideTrès prisée des Avignonnais, la Fourchette propose une cuisine à mi-chemin entre la gastronomie traditionnelle et la cuisine bistrot. Le chef Philippe Hiély, représentant la 6ème génération de cuisiniers de la famille Hiély, perpétue avec passion et talent, le savoir-faire familial. Mêlant charme, qualité et convivialité, les réservations s'imposent !
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