Pascale MISSOUD
Auteur le Bon Guide
C'est le café du 104. Sous son allure de loft industriel des années 1950 – une création du belge Sebastien Wierinck, il propose une cuisine de brasserie modernisée. La quenelle lyonnaise se pare de sauce nantua toute en légèreté, la crème de chorizo habille le cabillaud. Chaque jour scande son plat de prédilection. Et le week-end, on pense à réserver.
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