Elise Prudente
Auteur le Bon GuideDans la cabane Lou Casaou De Le Ma on déguste les huîtres de la famille Labarthe, ostréiculteurs depuis 5 générations qui élèvent leurs coquillages sur place. Les plateaux d'huîtres sont accompagnés de pain, de beurre et de sauce échalote maison. Coté vin, une sélection de secs et de moelleux, sans oublier les pétillants. Le tout servi sur une terrasse au bord du lac [d'Hossegor].
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