Elodie KLEIN
Auteur le Bon Guide
Une partition à quatre mains, c'est ce que réalisent avec brio Laëtitia et Stéphane Cosnier (passés par Ledoyen, Bristol, l'Arpège) dans leur restaurant résolument contemporain. Mi-cuit de langoustines au Kari-Gosse, agneau de lait aux légumes printaniers, sablé breton et fraises de Pays… Une vraie symphonie de couleurs et de saveurs, du début à la fin !
Informations pratiques
français
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