Sarah BELMONT
Auteur le Bon Guide
Pour une vue sur le château d'Estaing, il n'y a pas mieux. En contrebas coule le Lot. On déguste de bons morceaux de viande rouge en respirant le parfum poivré des conifères. L'assaisonnement parfait ! Or cette perfection, on la doit à Fabien et Gaetan, en charge de la déco et de la gestion. La quintessence de cette brasserie demeure, bien sûr, dans l'assiette mais il va falloir venir goûter pour s'en assurer. Les yeux fermés !
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