Vallon de l'Arcoule
13520 Baux-de-Provence
Sarah MENDEL
Auteur le Bon GuideC'est Pascal Ginoux, talentueux chef étoilé Michelin qui a élaboré la carte de ce restaurant situé aux Baux de Provence. Consultant pour la maison il propose une cuisine de saison réalisée à partir de produits locaux. La carte, inventive et moderne aux accents provençaux est changée chaque semaine.
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