Elise Prudente
Auteur le Bon GuideMonument phare situé au nord de Gordes, le monastère cistercien est toujours en activité. Fondé en 1148, l'imposant monument de pierre qui devient abbaye en 1150 se dresse dans l'étroite vallée de la Sénancole. Plusieurs salles dont le dortoir, l'abbatiale ou le cloître de l'abbaye se visitent. Présents sur place, les moines vivent aujourd'hui de la culture du lavandin qui encercle l'abbaye.
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