BEUVRON-EN-AUGE, FRANCE
14430 Beuvron-en-Auge
Isabelle DAVID
Auteur le Bon Guide
Typiquement normand avec ses colombages et sa belle cheminée de pierre, ce restaurant installé dans les anciennes halles du village concocte dans ses cuisines, des mets succulents qui lui ont valu une étoile au Michelin. De la queue et joue de bœuf mijoté au vin au turbotin en filet grillé en passant par le foie gras en terrine et le soufflé chaud au Grand-Marnier (les deux classiques de la maison), c'est aussi beau que bon, et les mises en bouches qui précèdent sont un petit festival de saveurs. La très belle carte des vins apporte une dernière touche à l'œuvre du maître. Exquis de bout en bout !
Informations pratiques
-
Restaurant
français
Price min : 81
Price max : 157
Non
Oui
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