RUE DU NANT DU FOUR
73440 Saint-Martin-de-Belleville
Christine GIL
Auteur le Bon Guide
C'est un petit hôtel comme il n'en existe plus beaucoup en station. Ce bâtiment du XVIIe siècle, au coeur du village, a connu plusieurs vies. Comme relais avec dortoir, tout d'abord, puis comme pension de famille tenue par la famille Lachenal. Depuis dix ans maintenant, elle est devenue une sorte de maison d'hôtes de trois chambres à la décoration désuète, avec restaurant. Xavier Vasseur et sa famille ont conservé l'aspect rustique et savoyard du lieu où ils reçoivent leurs hôtes sans chichi, comme des amis. Pour déjeuner, il n'est pas rare que Xavier aille chercher de fidèles clients jusqu'aux stations voisines. Car Le Lachenal est également apprécié pour son authenticité. Resté "dans son jus", il rappelle la maison de campagne, chez grand-mère - on se baisse en passant le seuil de la porte pour découvrir une cheminée centrale, un plafond de plâtre blanc et des murs lambrissés où s'affichent les meubles de bois et le formica du bar. Un décor hors du temps ! La cuisine est traditionnelle française (excellente côte de boeuf) et revendique quelques spécialités savoyardes dont les fameuses, raclette du Lachenal et tommiflette. Une adresse vraiment conviviale.
Informations pratiques
-
Restaurant
anglais
Carte bancaire
Chèques
Non
Non
Propriétaire de cet établissement
“Extraordinaire ! Un show de bonne qualité. Et le repas de type méditerranéen au restaurant est un ré...”
“Accessible à tous, il mélange des publics éclectiques.”
“Incontournable, l'église Notre-Dame de Vie avec son triptyque baroque. ”
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